该产品的产生代替了80年代的地下打荐机。原地下打荐机不仅操作繁琐、工人劳动强度大,耐用工作时间长,毕子孔漏掉酿酒原料不能收回造成原料的全部浪费,并在清理时,水冲等造成水源浪费和环境污染,工作效益低。
全自动凉荐机,工人把出锅后的荐子铲入该机后,自动加油、加水至温度适宜、自动卸料,减少了工人劳动强度。在整个凉荐过程中,荐子经过三道拌料器,将荐子与大曲搅拌均匀。原打荐机整个凉荐过程,大约需要40-50分钟,使用全自动凉荐机,仅用20分钟左右,缩短了时间,并且整机配用动力小、工作时间短、节约能源、凉荐效果更佳。原地下打荐机,在凉荐过程中,从毕子孔落入地下风道的荐子约占问题的3%左右,无法收回,造成了原料直接浪费。安装前需要挖坑、砌墙、安排污管道等繁琐的准备工作。使用全自动凉荐机,凉荐网带漏掉的荐子直接落入本机设计的不锈 钢箱体内,清理后完全卧池利用,清理简便杜绝了浪费与环境污染现象。安装前,车间地面不需任何准备工作。还可根据需要,移动使用。